以食為先,了解、品嚐和制作不同傳統漁家美食

隨著專家的引領,我們穿越香港最大的海魚養殖場,探索著本地養殖的神秘之處。我們漫步在不同的養殖區,細心觀察著各種魚類的特點,加深大家的認識。


我們還會讓你認識教你教你如何分辨不同的海鮮。選購海鮮時需注意的事項,了解到在不同季節應該選擇那些海鮮。


食海鮮當然要食最新鮮的,活動中我們會讓參加者在養魚區即時釣魚,及後會到附近的酒家享用漁獲和其他新鮮的海產,務求贏大家能夠品嚐最新鮮和最地道的海鮮。


有吃喝當然要有玩樂,活動中其中一個重要的環節,就是讓大家一同制作本地的傳統食品,我們會按照不同季節或不同顧客的需要決定制作的食品,例如古法製作鹹魚、嘗試竹炭香烤魷魚、海鹽咸金桔制作、南丫島傳統茶粿製作、蛋撻製作或是菠蘿包制作,多種不同的選擇讓你全面體驗本地甚至本港的非唯飲食文化。
讓味蕾與海風一同搖曳



你的在這片美麗的島嶼上享受無限驚喜